Pasta jest koloidem, czyli jest mieszanką dwóch substancji, z których jedna jest rozproszona w drugiej. W tym wypadku są to cząstki stałe rozproszone w cieczy. Można więc powiedzieć, że pasta do zębów jest jednocześnie cieczą i ciałem stałym. Zachowanie pasty opisuje się tzw. modelem ciała Binghama. Ciało takie zachowuje się jak ciało stałe, gdy wywierana jest na nie niewielka zewnętrzna siła. Gdy siłą przekroczy pewną barierę, ciało zaczyna przypominać ciecz. W przypadku pasty widać to w sposobie użycia. Sama z siebie pasta nie chce opuścić tubki. Ale po naciśnięciu i owszem, dość szybko ląduje na szczoteczce. Jeśli chodzi o pastę do butów, to istnieje wiele rodzajów pasty. Część zachowuje się podobnie jak pasta do zębów, ale niektóre są w postaci płynnej.