W jakim stanie skupienia jest bańka mydlana?

Pytanie

Pyta Mercedes

W jakim stanie skupienia jest bańka mydlana?

Odpowiedź

Odpowiada prof. Piotr Sułkowski

Błona bańki mydlanej ma strukturę liotropowego ciekłego kryształu – tzn. ma ona właściwą cieczom zdolność płynięcia, a równocześnie tworzące ją cząsteczki są w pewien sposób uporządkowane. Własnościom baniek mydlanych (i nie tylko) poświęconych jest wiele współcześnie prowadzonych badań. Na przykład badania dotyczące sposobu ich zamarzania opisane są w takim artykule w Nature, a agencja NASA prowadzi badania nad różnymi własnościami ciekłokrystalicznych baniek na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej.